ホタルイカ 旬 北海道 6

イカの旬は、多くの種類があることから夏説と冬説があります。ヤリイカの旬は6月から10月、コウイカ（スミイカ）の旬は9月から1月、アオリイカの旬は6月から8月、ホタルイカの旬は4月から5月中旬です。ホタルイカは富山湾が有名です。 か、かわいい！！ All Rights Reserved. 富山の春の風物詩であるホタルイカの身投げ。 胴長7cm程度。日本近海では、北海道から日本海全域、太平洋側では土佐湾を南限に分布する。水深200～700mの深海に生息し、春の産卵期になると冨山湾に集まってくる。滑川市海域は「ホタルイカの群遊海面」として国の天然記念物になっている。 ぽかぽかしてくると、変質者が増えるといいます。もしかしたらホタルイカも後から「何で身投げしたんだろう？」と後悔しているかもしれせん。, ということで本日は、そんなホタルイカの身投げを実際に見てきたので、2020年の状況も含めて紹介したいと思います。, 日本海を中心にわが国周辺の海に分布しており、ふだんは水深200～600ｍもの深いところに棲んでいます。, 春になると産卵のため富山湾の岸近くまで集まってきますが、漁で見られる群れをなしたホタルイカが海面に放つ光は、宝石のように美しいものです。, 一方でホタルイカといえば春を彩る美味のひとつであり、鮮度が落ちやすいとあって、採れたてをすぐに食べるのが通と言われています。, ちなみに、情報によると2020年度のほたるいかの身投げしやすい時期は以下のようになっています。, 2月24日（月曜日） ホタルイカ／蛍烏賊／ほたるいかの生態や特徴と、主な産地の漁期や美味しい旬の時期などを紹介しています。また、ホタルイカの調理のポイントと主な料理、それに含まれている栄養成分と効用なども紹 … 直売所で地域共通クーポン（紙クーポン）ご利用いただけます☆, 「松葉ガニ」「セコガニ」のご注文受付を開始しました！, 【松葉ガニ＆セコガニ先行予約】受付開始しました！, 「白イカ（ケンサキイカ）」のご注文受付をスタートしました！, の商品は、一部の地域(※)を除き「送料無料」です。. 　ホタルイカは内臓ごと食べるため、肝臓に含まれるビタミンAが豊富に摂取できる。ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、鉄や銅などのミネラル類を含むほか、タウリンを豊富に含有する。旋尾線虫が寄生している可能性があるので、生食は避ける。厚生労働省による通知では、マイナス30℃で4日間以上、もしくはそれと同等の殺虫能力を有する条件で凍結することが注意喚起されている。, 主に茹でた状態で流通している。生は高価。活けの状態は非常に高価に取引される。主な産地は、富山県、鳥取県、兵庫県など。, 漁期は2月から5月頃で、日本海側の富山県、鳥取県、福井県、兵庫県などで多く水揚げされる。底曳き網、定置網漁で主に漁獲される。富山県では、この夜間漁を見学するための観光船が漁期のみの期間限定で運航されている。富山市から魚津市にかけての富山湾沿岸は、ホタルイカの群遊海面として有名で、富山湾常願寺川河口左岸から魚津港まで、満潮時の沖合までの海域は1922年に国の天然記念物に指定され、1952年には「ホタルイカ群遊海面」の名称で特別天然記念物に指定されている。, 八面六臂株式会社は、豊洲市場や大田市場などの中央卸売市場ルートの仕入れだけでなく、全国各地の産地市場や生産者からの独自仕入れを組み合わせることで、既存流通業者には類を見ない多彩な商品ラインナップを誇っており、さらに各商品種別ごとの専任仕入れ担当者が毎日品質の管理を行うことで「安全・安心・安定」を飲食店の皆様へご提供しております。. 旬を迎えた夏に食べるイカは絶品！北海道観光の際に是非！「スルメイカ」 「スルメイカ（マイカ）」は6月〜12月と比較的旬の長い北海道の名産と言われる食べ物です。新鮮なスルメイカは内臓が透き通って見えるほどですよ。 見民宿青柳HOMEへ, 「ホタルイカについて」のページにもどる. 網ですくえば、そこだけめっちゃ光る。, ということで、今度はフラッシュ撮影してみましょう！ ・・・そして、0時を過ぎたころ。 上記の日時は、新月の日を表しており必ずしも発生する日時ではありません。 6月21日（日曜日）, ホタルイカの身投げは産卵期に見られる現象であるため、基本的には2月～6月までなら見られる可能性がありますがより確率が高いのは3月～5月までとなっています。, また、ホタルイカの身投げはいつでも見られるわけではなく、気象条件や海の状態等にも左右されるため、運次第ということがあります。. 特にホタルイカの身投げは、春の風物詩となっており、その風景を見るために全国から人がやってきます。 発光した姿を見たい人も、大量に採って売り飛ばしたい人もぜひ参考にしてください。 普段スーパーで売られているものであれば問題がないかと思いますが、採ってすぐのモノには寄生虫... どうも、編集長のサクラです。 ... こんにちは、ホタルイカが大好きな富山県在住のダイバーMoNaです。 採れる場所は、「ホタルイカ身投げ情報 採れる場所はこの海岸と漁港だ！」を参考にしてください。, 海岸でいえば、四方漁港・八重津浜海水浴場と海老江・本江海岸線、朝日町海岸線、国分浜。, 漁港でいえば、岩瀬漁港、滑川漁港、魚津漁港、生地浜漁港で見ることができ、漁港では美しい身投げ姿を見ることはできませんが、運が良ければ大量に網ですくえます。, 長靴は場合によっては深いところまで入りたいし、誤って深いところまで行ってしまう可能性があるのでガチの腰まで使っても大丈夫なやつがおすすめです。, 続いて懐中電灯ですが、普通に考えて夜の海は真っ暗です。月明かりがあったとしても真っ暗です。, そこで普通の手に持つタイプだと、網がちゃんと持てないので頭に付けるヘッドライトがおすすめ。, 流通が整っていなかったときは、ホタルイカを食べることができなかったほどすぐに痛みやすいです。そのため、しっかり冷やして持って帰りましょう。, わたしも最初は舐めていたのですが、後半は手が寒過ぎてヤバい思いをしました。ぜひ手袋もっていってください。, 富山県の旬の春、富山市の海岸で新月の夜に見られるというので深夜の平日に車で行ってきました。, なんていうか普通の大きなイカってちょっと気持ち悪いところあるんですが、やっぱり小さいとほんと可愛いですね。目も大きくてなんかこんなゆるキャラとかポケモンとかいそう。, カメラを向けると、「キュエー」という叫びとともに威嚇してきた。 【北海道・沖縄へお届けのお客様へ】 送料無料商品の場合でも、1配送先ごとに北海道へお届けの場合770円、沖縄へお届けの場合1,100円、送料が掛かりますが精算画面で送料0円表示となり正しく計算されません為予めご了承願います。 (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); でも、わずかですが、太平洋側にもホタルイカの産地はあるんですよ。ホタルイカの産地は次の通りです。, 富山県では、夜にホタルイカの漁を行います。この時に、ホタルイカの群れが青く光るのです。, 兵庫県のホタルイカの漁は、夜ではないので、残念ながら「ホタルイカの身投げ」はありません。, 特に、ビタミンEやビタミンA(レチノール)が豊富で、抗酸化作用によって、生活習慣病を予防する効果が期待できます。, また、タウリンには、肝機能を向上させたり、内臓の働きを安定させる働きがあるといわれています。, しかも、ホタルイカは丸ごと食べるので、栄養も丸ごと摂取できるというわけです。これは良いですね！,
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, 他には、定番の食べ方として、ホタルイカと大根の煮物や、ホタルイカの沖漬けがあります。, 天ぷらにしたり、ピザやパスタにしても合いますよ。旬の時期のホタルイカならではの、サラダも美味しいです！, 寄生虫によって、皮膚にミミズ腫れができたり、嘔吐や腹痛などが起こる危険性があります。場合によっては、腸閉塞になることも。, ですので、ホタルイカを購入する時は、きちんと処理されているものだけを購入して下さいね。. どんだけ身投げするんだよ、こいつらは。, 浜辺は一気に、ホタルイカの死体で埋め尽くされてしまいました。もう、ある意味Ｒ１８指定だよ。, また、残念ながらホタルイカの身投げを見ることができなかった人はホタルイカミュージアムがおすすめです。, しかし、ほたるいかミュージアムなら生きたホタルイカを簡単に見ることができますし、発光ショーも見れます。, このように寒空の海ではなく、暖かい室内で穏やかな気持ちでホタルイカを見ることができます。, ホタルイカ漁を間近で見ることができる『ほたるいか海上観光』はあまり知られていません。, 朝が早く、出港時間am3:00であることと、こちらのイベントの参加費は大人5000円、子どもは3000円と庶民にとってはちょっと高めくらいの金額のため、上級者向けの観光となっている。, 船の外に出て実際に漁の様子を見学することができ、ホタルイカ漁なんて初めて見ますのでこちらも緊張します。, 外に出て見ると、漁師さんが一生懸命網を手で引っ張ってます。定置網は手作業なんですね。, そうして、大量のホタルイカが網の中に集まってきた所で漁師さんがライトを消してくれます。そうこれは、お決まりの青白く幻想的なホタルイカの発光を見るための演出。, 間近でホタルイカ漁を見ると、やっぱり迫力がありますね。漁を見学することもなかなか難しいですし、こんな大量のホタルイカを見ることもないでしょう。, 夜遅い時間ですので大騒ぎせずにゴミなども捨てず迷惑をかけないように鑑賞してください。, なぜか知りませんが、ホタルイカの身投げでのマナーのクレームがこちらのサイトに来てます。知るかよ。, ちなみに富山県の観光も一緒に行ないたいと思っている人は、こちらの記事も参考にしてみてください。.