8:00～17:00. Copyright © document.write(new Date().getFullYear()) Ryusen Hamono Co.,Ltd. 龍泉刃物は1948年から世代を超えて技と想いを継承し続けてきました。紆余曲折の年月を経て、現在でも伝統的な手技で製品づくりを行なっています。これからも福井の越前打刃物を守りながら革新的な製品を生み出す努力を続けます。 01 tel.0778-23-3552. 研ぎ直しの対象は、龍泉刃物の製品（包丁、パン切り、ステーキナイフ、レターオープナー、ショコラナイフ）となります。. 『和包丁 DPステンレス積層 舟行165mm（木サヤ付き）』 鋼はＶ金２号を使用。母材は硬質と軟質のステンレスを１６層重ね合わせています。硬さ、靱さ、耐食性、耐摩耗性を具備し、使い勝手の良いサイズです。柳刃包丁より刃に厚みがあり、出刃包丁よりは薄く、鋭利な形の刃先を持つのがその特徴で、カニをはじめ、お魚の三枚おろしから刺身まで、手軽にさばくことができます。 もともと漁師が、船の上で魚・野菜・肉を一本の包丁で調理できるようにと、考案された包丁です。海・山・川などでのキャンプの時など、アウトドア用の携帯にもお薦めです。今回、携帯やご家庭での収納に便利な木サヤつきです。 ●『龍泉の舟行（木サヤ付き）』 販売ページはコチラ⇒ 舟行販売ページ
All Rights Reserved. 研ぎ直しの対象は、龍泉刃物の製品（包丁、パン切り、ステーキナイフ、レターオープナー、ショコラナイフ）となります。 他社品の研ぎ直し・修理については基本的にお受けしておりませんので、予めご了承ください。 研ぎ直しご依頼の流れ. 龍泉刃物は越前打刃物の伝統技術を駆使し、包丁・カトラリー等刃物の製造・開発を行い国内外へ販売しております。切れ味・美しさ・使いやすさを兼ね備えた製品は海外からも高い評価をいただいており … 龍泉刃物では美しい装飾が施されたアーティスティックナイフ、プロ御用達のキッチン包丁や、驚きの切れ味と美しい波紋のステーキナイフ「アシンメトリー」のほか、レターオープナーやまな板といったオリジナリティの高い商品を取り揃えております。 Copyright © document.write(new Date().getFullYear()) Ryusen Hamono Co.,Ltd. 動画はコチラ⇒ 舟行動画, 【数量限定】『カービングナイフ、カービングフォーク 花梨』新発売！（各単品にて販売), 「メールアドレスの変更」、または「住所の変更」があります場合は、必ずメール、またはお電話にてご連絡をお願いいたします。ご連絡がつかない場合は、止むを得ずキャンセルとさせていただきますのでご注意下さい。, 【 3WAY 『RYUSEN × PORTER シェフナイフバッグ』 販売スタート 】, 『オンラインショップ会員登録』 と 『メルマガ登録』、両方の登録で ぜひお得にショッピングをお楽しみください！, 『龍泉オリジナル セラミック砥石 2000番（中砥石 仕上）』の販売ページはコチラ ↓, 『龍泉オリジナル セラミック砥石 #1000（中砥石）グリーン』の販売ページはコチラ ↓, 『【梵天雲龍】 牛刀１５０mm VG10／63層ニッケルダマスカス鋼』の販売ページはコチラ ↓, 『【プリヴェイル】 三徳 VG10／67層ダマスカス鋼』の販売ページはコチラ ↓, https://ryusenhamono.shop-pro.jp/?pid=137771687, https://members.shop-pro.jp/?mode=members&shop_id=PA01266266, https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01266266. 包丁を末永くお使いいただけますよう、製品のアフターケアを承っております。購入当時そのままの鮮烈な切れ味がよみがえりますよう熟練の技術と経験を持つ弊社職人が真心を込めて砥ぎ直しをいたします。, 普段ご利用されている運送会社にてお送りください。輸送中に刃が突き出したり、飛び出たりすると大変危険ですので、ご購入時の箱や鞘をお持ちの方は、そちらを利用してお送りください。お持ちでない方は、タオルや新聞紙などを刃に巻くなどして、厳重に梱包いただきますようお願いいたします。, 包丁の状態により追加料金が発生いたします。1,000円以上追加料金が発生する場合のみ、事前にご連絡させていただきます。, 通常10営業日以内で返送させていただいております。クロネコヤマトの代引引換にて郵送いたしますので、配達員に代金をお支払いください。, 動画にて包丁の砥ぎ方をご案内しておりますので、ご参照ください。切れ味が落ちてきた時は、ご自身で砥ぎ直しをすることが可能です。, 動画にてステーキナイフの砥ぎ方をご案内しております。切れ味が落ちてきた時は、ご自身で砥ぎ直しをすることが可能です。【1000番 セラミック砥石】などが適しています。是非、お試しください。. All Rights Reserved. おかげさまで、龍泉刃物が誕生し70年を迎えることができました。これもひとえに、弊社をご愛顧頂いておりますお客様をはじめ、ご縁あってお付き合いをいただいている取引先各位、地域の皆様、関係者の方々の絶大なご支援の賜物であり、心より御礼申し上げます。, 弊社の始まりは、第二次大戦後の混沌とした時代に、包丁づくりの要となる刃付け業を始めた先々代に遡ります。戦後の高度成長期と共に、先代が一貫生産工場へと拡大し、オイルショックやリーマンショックなど幾多の難局を乗り越えて、今日に至っております。この70年に及ぶ歩みの中で、弊社は産地内でいち早くステンレス鋼の製品化を進め、一般家庭用包丁の分野に着手、生産規模の拡大を図りました。時には壁にぶつかり、大量生産の技術を保有している他産地との価格競争の波にさらされたこともありました。多くの苦難を経て、試行錯誤を重ね、現在の姿である“付加価値の高い製品”の生産・開発へと変化してきました。, 人工知能の発達により更に目覚ましく世の中の変化が進み、人の手によるモノ造りが衰退していくであろうこれからの時代。弊社はこの先も、敢えて伝統的な“手技”、機械に頼らない“手仕事”にこだわり続け、700年伝わる越前打刃物の先人たちの叡智を享受し、そしてそれを後世に伝えることで、自分たちの役割を果たしていきたいと考えております。この節目に皆様への感謝の心をお伝えするとともに、これからも伝統産業である越前打刃物を守りながら、革新的な製品を生み出す企業であり続けるため、更なる努力を続けていく所存でございます。, 9月オランダ：Zwolle「Chefs Revolution 2016」に出展・販売, 10月【グッドデザイン賞】受賞：カトラリー『ステーキナイフSK04＋フォークFR05』, 11月アメリカ・ロサンゼルス販売店「Japanese Knife Imports」でデモンストレーション, 12月全国伝統的工芸品公募展【経済産業省製造産業局長賞】受賞：『SK06 YOSEGI』, 9月オランダ：Zwolle「Chefs Revolution 2018」に出展・販売. プライバシーポリシー . 株式会社 龍泉刃物 〒915-0873 福井県越前市池ノ上町49-1-5. 龍泉刃物公式オンラインショップ | 越前打刃物の伝統的な鍛造技術を活かして、お客様のニーズに添った「もの造り」を目指しています。数か月に1度、新しい商品を開発・発売予定ですので是非ご覧に …